Le flan à la vanille
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Proposez un dessert gourmand dans votre offre snacking en utilisant votre pain de la veille. 🍮
Flan à la vanille
Il vous reste du pain de la veille que vous ne pouvez plus vendre ?
Utilisez-le pour réaliser un flan moelleux et gourmand, que vous pourrez intégrer dans une formule snacking.
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
Préparation
- 300g de pain rassis
- 6 œufs (Code BEF 28707)
- 1L de lait
- 100g de sucre en poudre
- 1 càc de vanille liquide (Code BEF 5476)
Préchauffez votre four à 180°C.
Battez les œufs puis ajoutez le sucre et mélangez.
Faites tiédir le lait avec la vanille, mélangez aux œufs.
Émiettez le pain rassis dans le fond de votre plat.
Recouvrez avec l’appareil aux œufs.
Enfournez pendant 20 min.
Lorsque le dessus du flan a bruni, retirez le plat du four.
Laissez refroidir avant dégustation.
Bon appétit !
