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Sandwich pain Pita façon Tzatziki
10 portions
Une recette gourmande et facile à réaliser, idéale pour un déjeuner ensoleillé !
Sandwich pain Pita façon Tzatziki
Préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 kg de brunoise de brocolis (Code BEF S45555)
- 10 pains Pita
- 40 falafels
- 40 feuilles de salade verte variété « batavia »
- 2 tomates
- 400 g de yaourt à la grecque
- 3 c. à soupe de menthe ciselée
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Jus de citron
- Sel & poivre
Préparation
Réchauffer les pains Pita et les falafels.
Découper les tomates en petits dés.
Remettre en température la brunoise de brocolis pendant 10 min à 100°C.
Préparer la sauce en mélangeant la brunoise de brocolis, le yaourt à la grecque, l’huile d’olive, le jus de citron, les dés de tomates et la menthe.
Entre-ouvrir le pain Pita, y déposer une feuille de salade.
Y ajouter les falafels et la préparation à base de brunoise de brocolis.
