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Dans un saladier bien froid, battre le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et les grains de la gousse de vanille jusqu’à obtention d’une chantilly bien dense.
Peler la banane et la couper en rondelles.
Dans des verrines, déposer une couche de biscuits sablés brisés, des tranches de bananes, de la pâte à tartiner Carambar et la chantilly mascarpone vanillée.
Déposer en topping quelques tranches de bananes, copeaux de chocolat, et brisures de biscuits.
Pâte à tartiner en format seau 3 kg