Le Croque-Madame Mozzarella par Eurial

Le Croque-Madame Mozzarella, pesto, tomates et oeuf.

Ingrédients

• 2 tranches de pain de campagne
• une belle cuillère de Pesto
• 2 Tranches de Mozzarella 13g, Ø 70 mm IQF Maestrella (Code BEF S13590)
• 1/2 tomate
• QS tomates séchées
• 1 œuf

Préparation

Tartiner les tranches de pain avec le pesto.

Déposer une tranche de Mozzarella IQF Maestrella sur une des tranches de pain.

Ajouter quelques rondelles de tomates puis les tomates séchées coupées en morceaux. Déposer ensuite une tranche de Mozzarella IQF Maestrella par-dessus.

Refermer avec l’autre tranche de pain et ajouter une nouvelle tranche de Mozzarella IQF Maestrella .

Toaster le croque-madame pendant 2 min à 180°.

Pour finir, ajouter un œuf revenu à la poêle sur le dessus du croque-madame.